Uno degli elettrodomestici più richiesti ora è la friggitrice ad aria! Andiamo a scoprirne assieme i vantaggi e come funziona!

Uno dei prodotti più richiesti in questo momento sono le friggitrici ad aria, uno degli elettrodomestici che sta diventando sempre più utilizzato dai consumatori e che ha cambiato l’approccio della tradizionale cottura ad olio. Grazie alle friggitrici ad aria infatti è possibile ottenere pietanze croccanti e saporite anche senza utilizzare (o utilizzandone pochissimo) olio.

Con le friggitrici ad aria rispetto ad un forno tradizionale i cibi vengono cotti più velocemente e l’olio in eccesso non si inzuppa nel cibo ottenendo così pasti più sani.

Ma andiamo più nel dettaglio e scopriamole.

Cosa possiamo cuocere con le friggitrici ad aria?

Come abbiamo accennato sopra le friggitrici ad alia utilizzano un tipo di cottura ad aria calda che non necessita di olio e che elimina dal cibo l’olio in eccesso. Questo la rende ideale per preparare ad esempio le patatine, ma lo rende un elettrodomestico estremamente versatile ed in grado di cuocere di tutto, dalla carne al pesce, alle verdure e persino le lasagne. Utilizzando questo prodotto per la cottura si riduce tantissimo l’utilizzo di grassi, ed anche se non si utilizza o si utilizza pochissimo olio si ottiene un risultato molto simile, come fragranza, al cibo fritto in maniera tradizionale, ovvero croccante fuori e morbido dento, ma con circa l’80% dei grassi in meno.

Come funziona la friggitrice ad aria?

Ora andiamo a scoprire come è possibile ottenere questi risultati con le friggitrici ad aria. Questi prodotti utilizzano un meccanismo simile a quello dei forni elettrici ventilati, eliminando però l’umidità dagli alimenti che così risulteranno più croccanti. Rispetto ai forni ventilati le friggitrici ad aria hanno dimensioni più contenute, un consumo minore e si riscaldano in maniera più rapida. Questi elettrodomestici, entrando nel dettaglio, cuociono i vari alimenti tramite il calore dell’aria presente nella camera di cottura: a differenza dei normali fritti non è l’olio ma l’aria, che grazie alla ventola circola rapidamente all’interno del cestello e riesce a raggiungere una temperatura di circa 200°C, a cuocere. In questo modo i cibi vengono cotti in maniera uniforme ed omogenea. Il grill invece conferisce ai cibi il caratteristico colore dorato

La velocità di cottura è impressionante rispetto ad un forno tradizionale.

Perché acquistare una friggitrice ad aria?

Tra i motivi per cui acquistare questi prodotti troviamo senza dubbio la sicurezza: con una friggitrice ad aria possiamo dire addio al rischio di scottature. Ma anche la possibilità di evitare gli sgradevoli odori di frittura, la semplicità di pulizia, il basso consumo dato dai rapidissimi tempi di cottura, la salute, ed infine motivi ecologici: basta pensare alle quantità di olio esauste che si risparmiano.

Quali marchi acquistare?

Sono diversi i marchi di friggitrici ad aria disponibili sul mercato, in grado di offrire modelli con capacità diverse e che possono soddisfare tutte le esigenze. Da Philips fino ai modelli della gamma Satisfry di Russell Hobbs.